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释迦牟尼含有丰富的维生素c。 有降低血糖的效果，是较好的抗氧化水果，可以有效延缓皮肤老化，美白皮肤。 释迦牟尼纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出肠内滞留的宿便。

释迦果的营养价值-释迦果怎么吃？

释迦的种植技术

苗木繁殖

释迦牟尼的繁殖方法有种子繁殖、嫁接繁殖。 普通释迦牟尼生具有早结丰产特性，但其性状难以维持，属早老。 AP释迦牟尼育苗一般采用普通释迦牟尼作为砧木，根腐玻璃湛江南亚热作研究所发现了一些抗根腐病的砧木，但采用中间砧，选定砧木后，首要任务是培育壮苗，迅速达到嫁接标准。 以普通释迦牟尼佛为砧木，种子必须来自优良品种的丰产、优质母株，果实大果实形状端正的果实，取出种子清洗，去除不实粒和小颗粒种子，晾干后马上播种。 第二年春播的种子必须充分晾干，密封保存。 砧木粗到1cm左右就嫁接。 嫁接方法多因季节而异，春季麻纤维部不易切削，一般采用接枝法，夏秋采用芽接法。 释迦牟尼佛用芽接法嫁接时，一般要求20~30天后解绑，但在枝接法中，一般先选择芽再解绑。 对于用芽接法嫁接的成活植株，解绑后15天左右，芽接位上方5cm左右可以切割砧。 切砧后，基部必须提取大量的萌芽枝，及时去除，以免争穗和养分影响芽的发芽。 同时，田地要保障清洁无杂草，肥料供应充足。 嫁接苗高50cm，茎粗1.0cm左右时，可以从农 定植。

丰产栽培

避风向南，选择灌溉良好、土质疏松的土壤建设园，春季栽培合适，株距23m。 栽植孔应该分层次施用石灰0.3kg左右、垃圾杂肥30kg和0.5kg磷肥、沵家畜粪10~15kg、钙、镁、磷肥1.0kg、复合肥0.2kg。 栽培后，幼年树的施肥应该勤施薄施，一般每培养一次新梢的施肥2次，新梢的萌芽期和新梢的长度达到40cm时各施一次。 肥料以速效氮为主，每株面筋水2.5~5kg中可加入尿素0.3%，或尿素50g中可加入氯化钾25g。 冬天与改土结合增加1次有机肥料，每株施用15kg鸡粪。 冬春每股施石灰0.5公斤。 结果：树施肥促进强健的初春和夏梢，促进前1造果和第二造果的花芽分化，坐果和壮果、改良土壤促进根系发育等。 重视有机肥料和石灰的增量，各物候期氮、磷、钾肥的配合和控制，迟效肥料和速效肥料的组合，每年施肥6次。 美联储番荔枝讨厌干旱，害怕积水，雨季要立即排除积水，注意积水容易感染根腐病。 干旱和雪茄 皱时，必须马上浇水，坐果期要注意保持土壤湿度平衡，避免遭受长期干旱导致裂果掉落。 为了奠定早结丰产的基础，AP番荔枝必须有计划地培养树形，幼年树的修剪以整形为主，采用摘叶的方法，促进分枝，尽快培养成矮化、分枝多、枝条分布均匀的鸽子树冠。 在主干高度40~50cm处切开顶部，取出主干中的上部叶片3~4片，留下主枝3~4根，用同样的方法在主枝上留下2~3根副主枝，在副主枝上留下3段分枝，太弱的枝头很快就会疏远。 结果表明，树木修剪每年在收获水果后重新修剪一次，时间约为3月中旬，落叶枝芽的眼睛大部分开始萌动。 方法：将树冠周边的大枝缩编到第3或第4分枝，缩编后保留桩头长度20~30cm，要求桩头在树冠上呈伞状均匀分布。 树冠内孔径0.5cm以上的树枝一般保留2~4个节位收缩修剪。 剩下的弱枝、过密枝，从基部疏远。 春天重新修剪后，注意柔软的前端长度在5~10cm的时候马上稀疏，各桩会留下2~3根分布均匀的新前端。 新梢的结果枝或营养枝达到30~40cm时立即摘录，结合生产期调节进行夏季修剪。 采用采摘叶子的方法，可以促进新梢的生长和制花，调节花期和果期。 在湛江地区，美联储番荔枝于4月人工授粉，目标是提前挂水果，下午5点左右，摘下其他开花的花，用柔软的毛笔将花粉授于微开或半开的花柱头，增加水果量，增加水果形状端正的水果数量，水果品6月，要把叶子剪短，做各期开花的工作。 如果根据需要安排在不同的月份促进花和授粉，就可以达到调节生产期的目的，将生产期从9月延长到第二年的3月。

释迦果的营养价值

释迦牟尼佛主供生食，也可以制作果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可以泻药，叶可以消毒伤口。

释迦牟尼肉组织每100克营养成分的含量：水分8.36克、可溶性固形物18.0%~26%、脂肪0.14%~0.3%、矿物质0.6%~0.7%、碳水化合物23.9%、钙0.2%，

释迦牟尼含有丰富的维生素c。 有降低血糖的效果，是较好的抗氧化水果，可以有效延缓皮肤老化，美白皮肤。 释迦牟尼纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出肠内滞留的宿便。

释迦果怎么吃

我们可以生吃新鲜的释迦牟尼果实。 你可以榨果汁，也可以将其作为成果暴露出来喝。 如果你打算这样吃，就得等到果实变软。 你可以把较后买来的释迦牟尼果放几天左右，轻轻捏着表皮吃到感觉很软(如果等不及早点吃的话，就不能充分享受那种美味了)。 除了这个吃法，还可以把果肉用于成果露和冰淇淋。 另外，也可以加牛奶混合饮用。 味道也很好。 有耐心的朋友还可以用它酿酒，做水果和果酱。 如果你喜欢，也可以和其他各种水果自由搭配喝。

温暖的提示：释迦牟尼一定要软才能吃。 回家后，如果还硬的话，可以用报纸包 来，喷水，放两天，软了就用刀切开去皮吃。 好吃又甜。 味道很独特。 你也可以切片做各种冰饮料。 我不能吃果皮。 如果果皮发黑，就不用担心，味道很好。

释迦的简介

释迦又名番荔枝，外形类似佛像头部而闻名，主要产自台东等地，福建、广东、广西、海南也有栽培，每年从秋天到次年春天有生产。 释迦牟尼肉为乳白色，富含维生素a、b、c和蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。 你也可以切片做各种冰饮料。 我不能吃果皮。 如果果皮发黑，就不用担心，味道很好。 释迦牟尼在台湾很受欢迎，每年都举行释迦牟尼节，选定的优胜释迦牟尼的售价换算成数w 。 现在台湾释迦牟尼佛运往内陆的价格比广东、海南等地产释迦牟尼佛的价格高出约两倍。

释迦牟尼的果实风味好，甜度高，约达20~25度，适合东方人喜欢甜食的味道，深受消费者喜爱，是大多数人喜欢的水果。

释迦原产于热带美国，较初是从荷兰引进的。 明朝沈光文说，有《释迦果》诗，证明较晚引入明郑时期，在台南一带栽培。 然后扩展到了中南部，但只能小面积栽培。 广东、广西和海南也有栽培。

释迦牟尼树高3-5米。 树枝又细又软地垂着。 叶子互生，呈椭圆状针状，前端短而尖或钝，叶背灰色，幼时长毛，后秃。 外轮花瓣细长肥厚，肉质，长三角，先端尖，微毛，内环花瓣细，呈鳞片状。 雌蕊通常是圆锥或棱锥状突 的雌蕊体。 果实为聚果，心圆锥形或球形，直径5-10cm，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在水果面形成瘤状突 (与菠萝有点相似)，熟时容易分离。 假种皮是食用部分，乳白色，味道极甜，闻 来很香。 种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形，椭圆形或长卵形。

释迦牟尼怕冷，幼树在4发生冷害，45年级的树也在-2受到冷害。 木性抗旱，避免水坑。 对土壤的适应性强，但在排水良好的沙壤中生长迅速，水果大，质量好。